Community Supported Agriculture Erlangen
Wir bieten immer wieder Veranstaltungen für Ernteteilnehmer und Interessierte an. Komm doch gern vorbei!
Du möchtest mehr über unserer Solawi-Erlangen erfahren oder denkst darüber nach Ernteteilnehmer zu werden? Dann sieh dich doch gerne etwas auf unserer Seite um! Die wichtigsten Infos rund um den Einstieg und unsere Räumlichkeiten findest du hier:
mit Dank an Karin Depner, www.leckerundgesund.de, für die Bereitstellung ihres Rezeptes pro Pers. 1-2 EL Nackthafer frisch flocken oder grob mahlen, mit etwas Wasser übergießen. 1 Banane zerdrücken, 2 Äpfel grob raspeln, mit Saft von ½ Zitrone verrühren, damit sie nicht Weiterlesen …
Stand 16.03.2020 Aufgrund der aktuellen Verordnungen seitens der Staatsregierung bzgl. Schließung u.a. von Vereinsräumen https://www.br.de/nachrichten/bayern/katastrophenfall-in-bayern-diese-regeln-gelten-ab-sofort,RtNxMZq können wir momentan keine Raumvermietungen bedienen. Link zum Belegungsplan für unsere Räumlichkeiten: http://www.ikalender.com/kalender-luitpoldstr.81/ Luitpoldstrasse 81, 91054 Erlangen. Öffnungszeiten sind jeden Mittwoch von 18:00 bis 19:00 Weiterlesen …
Bei leckerem Essen und warmen Glühwein konnten wir uns an der von Alfred gelieferten Ernte freuen und auch gleich die Mühle und Haferquetsche testen.
Es gibt zwei Früchte, die oft in Gärten vorkommen, aber kaum verwertet werden. Das eine sind Mispeln, und das andere die sog. „Nordische Zitrone“, beides sehr Vitamin C-reiche Früchte, die sehr gut für Marmelade zu gebrauchen sind. Die Mispeln sollten Weiterlesen …
Aus Süditalien, wo den ganzen Winter lang eher bittere Wintergemüse zum Speisezettel gehören, habe ich dies Rezept gelernt, das sehr gut mit unseren heimischen Endivien zu machen ist. Endivie kleinschneiden und waschen. Olivenöl – nicht sparsam sein – in der Weiterlesen …
Umweltbildungsprojekt „Die Ackerkönige“ Mit Dank an Leon Wurtz und Karin Depner für die Initiative und Berichterstattung. Besonders Kinder wissen heutzutage kaum noch wo Lebensmittel herkommen, wie diese angebaut werden und wie man bewusst mit ihnen umgeht. Aus dem Anliegen Schülern Weiterlesen …
Im Angebot in den Räumen der Solawi Erlangen, Luitpoldstr. 81, als fortlaufender Kurs, offen für alle: Die Grundlagen einer gesunden, naturbelassenen Ernährung werden Sie in Theorie und Praxis kennenlernen. Wir bereiten für Frühstück, Mittag und Abendessen vollwertige Gerichte zu, die Weiterlesen …
Mit Dank an Ele für die Berichterstattung: Um der Öffentlichkeit zu zeigen, was auf den von WEST III bedrohten Flächen erzeugt wird, lud die BI West III zum Ackerfest ein. Als Solawi hatten wir einen Informations- und Verköstigungsstand neben Alfreds Weiterlesen …
