Im Angebot in den Räumen der Solawi Erlangen, Luitpoldstr. 81, als fortlaufender Kurs, offen für alle:
Die Grundlagen einer gesunden, naturbelassenen Ernährung werden Sie in Theorie und Praxis kennenlernen. Wir bereiten für Frühstück, Mittag und Abendessen vollwertige Gerichte zu, die lecker schmecken, satt machen und Körper und Seele stärken. Die Rezepte sind leicht und schnell zuzubereiten, die Zutaten aus der Region, saisonal angepasst und vollwertig. Im Kurs sollen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit bewußt gemacht werden, Fragen beantwortet und praktische Tips gegeben werden.
Der erste Termin war am Donnerstag, 4.10.:
Der erste Termin war ein mit wertvollen Informationen und leckeren Kostproben gefüllter Vormittag.Wir haben Knäckebrot gebacken, ein Frischkornmüsli mit Apfel und Birne zubereitet und einenleckeren Kohlrabi-Salat hergestellt. Alles ist gut bei großen und kleinen Teilnehmern angekommen. Die Rezepte gibts demnächst in einem Rezeptbüchlein speziell für diese Kurstage….Und wir haben die Vorteile des Mehls aus dem vollen Korn mit den wenigen Inhaltsstoffen vonAuszugsmehl verglichen.
Die nächsten Termine sind folgende:
Mittwoch, 31.10.,16.00 bis 17.30Uhr- von Anfang an ist die beste Ernährung: Muttermilch. Was braucht die Mutter? Was kommt danach? Erste Breie und Gerichte, Milchbildungskugeln, Energiedrinks (aus natürlichen Lebensmitteln…)
Mittwoch, 14.11., 16.00 bis 17.30Uhr- schnelle Mittagsgerichte, Planung, Vorbereitung, Bevorratung. Reisgericht mit Variationen, Brötchen.
Freitag, 16.11., 10.00 bis 11.30Uhr- schnelle Mittagsgerichte, Planung, Vorbereitung, Bevorratung. Reisgericht mit Variationen, Brötchen
Freitag, 30.11., 10.00 bis 12.00Uhr Weihnachtsplätzchen aus Einkorn und Dinkel, mit guten Zutaten backen wir leckere Plätzchen. Mit Kindern.
Bei Bedarf gibt es auch einen Nachmittags- Plätzchenbackkurs. (5.12., 15.00Uhr)
Bitte gebt Bescheid, wann ihr kommt. Die Kurse finden ab 2 Teilnehmern statt! Kinder sind herzlich willkommen.
Das Angebot richtet sich nach dem Interesse der Anwesenden. Gerne können Kinder ab 4 Jahren in die Zubereitung mit einbezogen werden. Da nicht alle Termine von allen regelmässig wahrgenommen werden können, zahlt jeder nur wenn er mitmacht eine Kostenpauschale für Zutaten und Rezepte von 10,00€ pro Nachmittag. Die Bezahlung in Talenten ist möglich (Organisierte Nachbarschaftshilfe Dechsendorf). Wir freuen uns auf Interesse, Rückmeldung bei:
Karin Depner
ärztl. gepr. Gesundheitsberaterin
Ernährungsberatung, Schulprojekte, Bio- Catering
Schleienweg 11a
91056 Erlangen- Kosbach
Mobil 0152 0333 9091
www.leckerundgesund.de