Unser Ernteanteil vom 23.12.2020
Diese Woche gab es Kartoffeln Möhren Zwiebeln Porree Wirsing Knollensellerie und Blaukraut von Alfred.
Schlagwort: Knollensellerie
Unser Ernteanteil vom 02.12.2020
Diese Woche gab es Kartoffeln Möhren Wurzelpetersilie Wirsing Kürbis Pastinake Porree/ Lauch und Knollensellerie von Alfred.
Solawi-Selleriesalat
Solawi-Selleriesalat: Sellerie schälen und in dünne Scheiben vierteln, in etwas Brühe dünsten bis er bißfest ist. mit Essig, Öl und Salz abschmecken, evtl. kleingehackte Zwiebeln dazu -fertig! Es hat heute wunderbar geklappt, die übrig gebliebenen 3 Kisten Sellerieknollen mit weiterlesen…
Steckrüben-Cremesuppe (von Franziska)
Leckere Suppe aus der Steckrübe, die letzte Woche im Anteil war: Zutaten und Zubereitung (für 6 Portionen): 1 Zwiebel zerkleinern. 40 g Speckwürfel zugeben, 4 Minuten dünsten. 350 g Steckrüben oder Kohlrabi (in Stücken), 120 g Kartoffeln (in Stücken), 70 weiterlesen…
Unser Ernteanteil KW04 2017
Dank Alfred kommen wir diese Woche in den Genuss von: Pastinaken, Roten Kartoffeln, Sellerie und Wurzelpetersilie:
Unser Ernteanteil KW51 2016
Für die Festtage hat Alfred uns Knoblauch, Knollensellerie, Lauch, Rotkohl und Zwiebeln gebracht:
Unser Ernteanteil KW47 2016
Diese Woche sind wir vom Biolandhof Alfred Schaller mit Fenchel, Knollensellerie, Lauch und Zwiebeln beliefert worden: Wie wäre es mit „Sellerie-Schnitzel“, z.B., gleich hier unter Rezepte 🙂
Sellerie-Schnitzel (von Katherine)
Sellerie-Schnitzel, oder Kohlrabischeiben wie im Rezept steht – geht aber noch besser mit Knollensellerie finde ich. Habe ich auch noch nie mit dem Basilikumschaum gemacht, sondern ganz einfach als „Sellerie-Schnitzel“, mal mit, mal ohne eine Scheibe Rohschinken oder Käse weiterlesen…