Community Supported Agriculture Erlangen
Wenn Du auch Ernteteilnehmer werden willst, dann freuen wir uns darauf, Dir mehr Informationen zu geben.
Du möchtest Ernteteilnehmer werden? Dann melde Dich an zu einem Info-Gespräch für Interessenten entweder als Einzelgespräch vor Ort ( im Solawi Erlangen Depot, Luitpoldstr. 81.) oder Online: Anmeldung bitte unter: info@solawi-erlangen.de Der persönliche Kontakt zu den Ernteteilern ist uns wichtig, weiterlesen…
Diese Woche gab es Tomaten Gurken Salat Basilikum Zwiebeln Lauchzwiebeln und Zucchini von Tim & Paul.
Diese Woche gab es Gurken Frühlingszwiebel Salat Schnittknoblauch Gemüsezwiebeln Möhren und Zucchini von Tim & Paul.
Dieses Mal kommt gleich die Liste. Am kommenden Wochenende gibt es Rindfleisch von unserem jungem Weidebullen. Wie immer ein eigener Aberdeen Angus. Ohne Kraftfutter. Ohne Getreide. Ohne Silage. Von der wunderschönen grünen Weide (das ist für Mitte Juli eine Seltenheit, weiterlesen…
Diese Woche gab es Gurken Salat Lauchzwiebeln und Zucchini von Tim & Paul.
Diese Woche gab es Gurken Schnittknoblauch und Zucchini von Tim & Paul.
Wo soll ich anfangen? Waschen, putzen, schneiden, frisch verarbeiten, einfrieren, dörren, einlegen, … Ein tolles Rezept ist Zucchini-Matjes: 1kg Zucchini würfeln, 1 Zwiebel in Ringe schneiden, mit 1-1.5 EL Salz mischen, mind. 3h ziehen lassen. Ein Einmachglas sterilisieren und füllen weiterlesen…
Lauchzwiebel putzen, in Röllchen schneiden, einfrieren. Später im Jahr – wenn die Lauchzwiebelsaison vorbei ist – freust du dich, wenn du welche für deine Asiagerichte oder einen Hauch von Sommer auf deinem Kohl- oder Rübchensalat hast. Klimaschutz inklusive, weil du weiterlesen…
Ein Beitrag von Anja Wir teilen das Jahr in die vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Lernt man schon in der Schule. Auf das Pflanzenwachstum und damit die Versorgung mit Nahrungsmitteln lässt sich diese meteorologische Einteilung jedoch nicht übertragen. weiterlesen…
Diese Woche gab es Lauchzwiebeln Mangold Salat und Zucchini von Tim & Paul.
Diese Woche gab es Lauchzwiebeln Radieschen Salat und Zucchini von Tim & Paul.