Unser Ernteanteil vom 17.03.2021
Diese Woche gab es Kartoffeln Möhren Rettich Zwiebeln Kohlrabi Porree und Rotkohl von Alfred.
Schlagwort: Schwarzer Winter-Rettich
Unser Ernteanteil KW17 2017
Und so verabschieden wir uns aus dem Winter mit Alfred! Eine letzte Portion Wintervielfalt: gelbe Zwiebeln, Möhren, Rote Beete, Winterrettich. DANKE, Alfred, für eine gelungene, geschmackvolle Wintersaison, wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Winter mit Dir 🙂 Zuerst weiterlesen…
Unser Ernteanteil KW14 2017
Ein Gemüsestrauß voller Geschmack von unserem Meister der Wintervielfalt, Alfred: Beim Brot-Abo genießen wir diese Woche Dinkelbrot:
Unser Erntenanteil von KW 09 2017
Lauch 1 Stk. schwarzer Rettich 1 Stk. Pastinaken 600g Wurzelpetersilie 600g
Rettich-Curry (von Franziska)
Hier eines unserer indischen Lieblingsrezepte: Zutaten: 450 g weißer Rettich (der Rettich aus dem Ernteanteil von letzter Woche funktioniert sehr gut) 1-2 EL rote Linsen oder Mung-Linsen Wasser 1 mittelgroße Zwiebel Öl 1 große Knoblauchzehe 1 Chilischote bzw. gemahlenes Chili-Gewürz weiterlesen…
Unser Ernteanteil KW06 2017
Möhren mit Charakter, sowie Lauch, Weißkraut und Winterrettich haben wir diese Woche von Alfred bekommen: Die passenden Kochrezepte dazu haben wir auch unter Rezepte. Und von Alfred gibt es bald was Neues, hier unter Neues von den Höfen. Beim weiterlesen…
Schwarzrettich & Honig Hustensirup
Schwarzrettich & Honig Hustensirup Schon lange wegen seinem antibakteriellen und antiviralen Wirkung geschätzt, wird der Schwarzrettich oft als Bauern-Antibiotikum bezeichnet. Die im Schwarzrettich enthaltenen Senföle können Erkältungserreger im Hals- und Rachenraum abtöten. Hier werden diese Senföle vom Honig gelöst. Einen Teelöffel weiterlesen…
Unser Ernteanteil KW 01 2017
Solche Schätze von Alfred genießen wir in dieser ersten Woche vom Jahr 2017: Grünkohl, Rote Zwiebeln, Schwarzer Winter-Rettich und auch Wirsing.