Community Supported Agriculture Erlangen
Wir bieten immer wieder Veranstaltungen für Ernteteilnehmer und Interessierte an. Komm doch gern vorbei!
Du möchtest mehr über unserer Solawi-Erlangen erfahren oder denkst darüber nach Ernteteilnehmer zu werden? Dann sieh dich doch gerne etwas auf unserer Seite um! Die wichtigsten Infos rund um den Einstieg und unsere Räumlichkeiten findest du hier:
Diese Woche freuen wir uns über: Chinakohl, bunte Kartoffeln, Möhren „Purple“ sowie Wurzelpetersilie von Alfred. Und die passenden Kochrezepten dazu haben wir auch parat hier unter Rezepte.
4 EL Butter > schmelzen 300 g Zwiebel >würfeln, andünsten, 1 Knoblauchzehe > “ 1 Kg Kartoffeln > waschen, schälen, in 2 cm würfeln, zugeben 2 TL Paprika > würzen, alles zugeben 1 TL Salz ½ TL Kümmel ¼ TL Weiterlesen …
(Vorspeise) – Bei Butternusskürbis kann Schale dran bleiben. 1 Kl. Butternusskürbis >waschen, 2 cm dicke Scheiben schneiden, Kerngehäuse rausschneiden, Scheiben auf 1 EL Ghee /Butter > gefettetes Blech legen, oben mit Fett bepinseln. Backen: 190°C / Weiterlesen …
Bereits jetzt ist die Onlineversion vom Beitrag über die Bürgerinitiative Solidarische Landwirtschaft Erlangen online unter http://www.br.de/radio/bayern2/bayern/zeit-fuer-bayern/solidarische-landwirtschaft-erlangen-100.html zu sehen, hier ein Screenshot der Seite des Bayerischen Rundfunks.
Frisch geliefert vom Biolandhof Alfred Schaller genießen wir diese Woche: Broccoli, Butternusskürbis, Rote Zwiebeln und Wirsing 🙂
Das Projekt im Auftrag von Greenpeace bildet den Höhepunkt meiner bisherigen Arbeit als Naturfotograf. Für ein Porträt der Erde in ihrer ganzen Vielfalt und Pracht bereiste ich binnen zweieinhalb Jahren die eindrucksvollsten Naturräume und wichtigsten Ökosysteme auf sechs Kontinenten. Staunend Weiterlesen …
Ich wurde nach dem Quittenpunschrezept vom gestrigen „Willkommensempfang“ im Depot gefragt. Er ist sehr einfach und geht wie folgt: Quittenpunsch 1 Teil Quittensud (Quitten vierteln, im Topf mit Wasser überdeckt ca. 30 Minuten köcheln, abkühlen und absieben) 1 Teil Apfelsaft Weiterlesen …
Unsere SoLaWi-Wintersaison hat begonnen: mit Kopfsalat, Lauch, Möhren und Rote Beete von Alfred, sowie auch noch Schnittlauch von Gerhard. Lieblingsrezepte gerne mit uns hier auf der Webseite teilen: https://solawi-erlangen.de/2016/10/31/rezepte-gesucht/ 😉
Der bayerische Rundfunk war am 01.11.2016 beim Hof von Alfred Schaller zu Gast, um einen weiteren Eindruck der Solidarischen Landwirtschaft Erlangen aufzunehmen. Ilona Hörath vom Bayerischen Rundfunk war bereits in der Woche davor bei uns im Depot, um Impressionen von Weiterlesen …
