4 EL Butter > schmelzen
300 g Zwiebel >würfeln, andünsten,
1 Knoblauchzehe > “
1 Kg Kartoffeln > waschen, schälen, in 2 cm würfeln, zugeben
2 TL Paprika > würzen, alles zugeben
1 TL Salz
½ TL Kümmel
¼ TL Majoran
½ L Brühe
5 Tr. Tabasco
evtl. Worcestersoße
Garzeit: 25 Min.