Bürgerinitiative Solidarische Landwirtschaft Erlangen
Community Supported Agriculture Erlangen
Unsere SoLaWi-Wintersaison hat begonnen: mit Kopfsalat, Lauch, Möhren und Rote Beete von Alfred, sowie auch noch Schnittlauch von Gerhard. Lieblingsrezepte gerne mit uns hier auf der Webseite teilen: https://solawi-erlangen.de/2016/10/31/rezepte-gesucht/ 😉
Der bayerische Rundfunk war am 01.11.2016 beim Hof von Alfred Schaller zu Gast, um einen weiteren Eindruck der Solidarischen Landwirtschaft Erlangen aufzunehmen. Ilona Hörath vom Bayerischen Rundfunk war bereits in der Woche davor bei uns im Depot, um Impressionen von weiterlesen…
Liebe Ernteteilnehmer, was ist eine Pastinake und was kann man mit dieser machen? Schwarzwurzel? Haferwurzel? Muss Rote Beete immer zum Salat werden? Hier in diesem Blog wollen wir zum einen Grundrezepte für etwas weniger bekanntes Gemüse veröffentlichen, aber auch ganz weiterlesen…
Hallo liebe neuen Solawisten, der erste Abholtag ist kommenden Mittwoch, 2.11. um 18:00 Uhr bei uns im Depot. Bitte kommt alle an diesem Tag, denn ihr erhält dort sehr nützliche Informationen. Falls es nicht klappen sollte, ist Katherine am Donnerstag weiterlesen…
Und so geht ein SoLaWi-Sommer im Herbst zu Ende: Diese Woche genießen wir noch Kartoffeln, Kürbisse und Zwiebeln von Gerhard. Danke Gerhard, wir freuen uns schon jetzt auf die nächste Sommer-Saison mit Dir! Zunächst aber, begrüßen wir ab nächste weiterlesen…
Nachdem wir im Laufe der vergangenen Sommersaison bisher von unserem „Sommerbauer“ Gerhard Rühl mit Blattsalat und frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Rote Beete, Zucchini, Gurken und Tomaten beliefert worden sind, findet unser Sommerernteanteil mit Kartoffeln, Kurbis und Zwiebeln aktuell einen recht weiterlesen…
Im Jahr 2014 gründete sich in Erlangen die Bürgerinitiative „Solidarische Landwirtschaft Erlangen“ mit dem Ziel, in Kooperation mit heimischen Bauern regionale und ökologische Lebensmittel zu beziehen. Die Idee folgt den Grundsätzen „Regional, Fair, Transparent“. Die Bauern erhalten einen festen Monatsbeitrag, weiterlesen…