Unser Ernteanteil KW45 2016
Frisch geliefert vom Biolandhof Alfred Schaller genießen wir diese Woche: Broccoli, Butternusskürbis, Rote Zwiebeln und Wirsing 🙂
Kategorie: Blog
Einladung zur Fotoshow „Naturwunder Erde“ am 6.12.2016 in Erlangen
Das Projekt im Auftrag von Greenpeace bildet den Höhepunkt meiner bisherigen Arbeit als Naturfotograf. Für ein Porträt der Erde in ihrer ganzen Vielfalt und Pracht bereiste ich binnen zweieinhalb Jahren die eindrucksvollsten Naturräume und wichtigsten Ökosysteme auf sechs Kontinenten. Staunend Weiterlesen …
Quittenpunsch
Ich wurde nach dem Quittenpunschrezept vom gestrigen „Willkommensempfang“ im Depot gefragt. Er ist sehr einfach und geht wie folgt: Quittenpunsch 1 Teil Quittensud (Quitten vierteln, im Topf mit Wasser überdeckt ca. 30 Minuten köcheln, abkühlen und absieben) 1 Teil Apfelsaft Weiterlesen …
Unser Ernteanteil in der KW44 2016
Unsere SoLaWi-Wintersaison hat begonnen: mit Kopfsalat, Lauch, Möhren und Rote Beete von Alfred, sowie auch noch Schnittlauch von Gerhard. Lieblingsrezepte gerne mit uns hier auf der Webseite teilen: https://solawi-erlangen.de/2016/10/31/rezepte-gesucht/ 😉
Bayerischer Rundfunk zu Gast bei Alfred Schaller und der Solidarischen Landwirtschaft
Der bayerische Rundfunk war am 01.11.2016 beim Hof von Alfred Schaller zu Gast, um einen weiteren Eindruck der Solidarischen Landwirtschaft Erlangen aufzunehmen. Ilona Hörath vom Bayerischen Rundfunk war bereits in der Woche davor bei uns im Depot, um Impressionen von Weiterlesen …
Rezepte gesucht
Liebe Ernteteilnehmer, was ist eine Pastinake und was kann man mit dieser machen? Schwarzwurzel? Haferwurzel? Muss Rote Beete immer zum Salat werden? Hier in diesem Blog wollen wir zum einen Grundrezepte für etwas weniger bekanntes Gemüse veröffentlichen, aber auch ganz Weiterlesen …
An alle neuen Ernteteilnehmer: Erster Depottag am 2.11. um 18 Uhr
Hallo liebe neuen Solawisten, der erste Abholtag ist kommenden Mittwoch, 2.11. um 18:00 Uhr bei uns im Depot. Bitte kommt alle an diesem Tag, denn ihr erhält dort sehr nützliche Informationen. Falls es nicht klappen sollte, ist Katherine am Donnerstag Weiterlesen …
Unser Ernteanteil KW43 2016
Und so geht ein SoLaWi-Sommer im Herbst zu Ende: Diese Woche genießen wir noch Kartoffeln, Kürbisse und Zwiebeln von Gerhard. Danke Gerhard, wir freuen uns schon jetzt auf die nächste Sommer-Saison mit Dir! Zunächst aber, begrüßen wir ab nächste Weiterlesen …
Unser Ernteanteil in der KW42 2016
Nachdem wir im Laufe der vergangenen Sommersaison bisher von unserem „Sommerbauer“ Gerhard Rühl mit Blattsalat und frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Rote Beete, Zucchini, Gurken und Tomaten beliefert worden sind, findet unser Sommerernteanteil mit Kartoffeln, Kurbis und Zwiebeln aktuell einen recht Weiterlesen …