Solidarische Landwirtschaft Erlangen
Community Supported Agriculture Erlangen
Es gibt zwei Früchte, die oft in Gärten vorkommen, aber kaum verwertet werden. Das eine sind Mispeln, und das andere die sog. „Nordische Zitrone“, beides sehr Vitamin C-reiche Früchte, die sehr gut für Marmelade zu gebrauchen sind. Die Mispeln sollten Weiterlesen …
Aus Süditalien, wo den ganzen Winter lang eher bittere Wintergemüse zum Speisezettel gehören, habe ich dies Rezept gelernt, das sehr gut mit unseren heimischen Endivien zu machen ist. Endivie kleinschneiden und waschen. Olivenöl – nicht sparsam sein – in der Weiterlesen …
Umweltbildungsprojekt „Die Ackerkönige“ Mit Dank an Leon Wurtz und Karin Depner für die Initiative und Berichterstattung. Besonders Kinder wissen heutzutage kaum noch wo Lebensmittel herkommen, wie diese angebaut werden und wie man bewusst mit ihnen umgeht. Aus dem Anliegen Schülern Weiterlesen …
Im Angebot in den Räumen der Solawi Erlangen, Luitpoldstr. 81, als fortlaufender Kurs, offen für alle: Die Grundlagen einer gesunden, naturbelassenen Ernährung werden Sie in Theorie und Praxis kennenlernen. Wir bereiten für Frühstück, Mittag und Abendessen vollwertige Gerichte zu, die Weiterlesen …
Mit Dank an Ele für die Berichterstattung: Um der Öffentlichkeit zu zeigen, was auf den von WEST III bedrohten Flächen erzeugt wird, lud die BI West III zum Ackerfest ein. Als Solawi hatten wir einen Informations- und Verköstigungsstand neben Alfreds Weiterlesen …
Solawi bei „buntundsolidarisch“ auf dem Besiktasplatz Der ausführliche Bericht des Fränkischen Tages beschreibt alles! Link: https://www.infranken.de/regional/erlangenhoechstadt/erlangen-zeigt-sich-bunt-und-solidarisch;art215,3711026
Mit Dank an Ele für die Berichterstattung 🙂 Trotz ungünstigen Standbedingungen hatten wir viele interessante Gespräche. Gerhard und Alfred standen die ganze Zeit für Fragen zur Verfügung. Das große Angebot von Obst, Gemüse, Brot und Ziegenkäse überraschte viele Besucher, Weiterlesen …
„Sich die Ernte teilen“ Solidarische Landwirtschaft: Mit Verbrauchern produzieren In Erlangen und in Bamberg: Zum Nachhören https://www.br.de/radio/bayern2/solidarische-landwirtschaft-mit-verbrauchern-produzieren-100~amp.html
seit Anfang September kann man auch an der Lillinghofer Obsternte teilhaben. www.lillinghofer-obstbauern.de/ So sieht zum Beispiel der Obst-Ernteanteil vom 17.10.2018 aus:
