Solidarische Landwirtschaft Erlangen
Community Supported Agriculture Erlangen
EINLADUNG für alle Hobbyköche in Erlangen zu einem Austausch- und Infoabend Samstag, den 28. Oktober, 18.00 Uhr bei der Bürgerinitiative Solidarische Landwirtschaft (ehemalige Tafel) Luitpoldstraße 81, 91052 Erlangen „OpenKitchen“ www.openkitchen.com: Wir verbinden Feinschmecker, denen die Zeit oder Lust zum kochen Weiterlesen …
Der farbenfrohe Herbst genießen wir weiterhin diese Woche mit Kohlrabi, Salate, Rote Beete, Zucchini, Tomaten, Kartoffeln von Gerhard: Und aus Hetzles beim Brot-Abo genießen wir das Holzofenbrot:
Die herbstliche Fülle von Gerhard genießen wir diese Woche mit: Tomaten, Kohlrabi, Kartoffeln, Salat und Hokkaido: Aus Hetzles kam für das Bio-Brot-Abo diese Woche das Roggen-Dinkel Vollkornbrot:
Am Mittwoch, 11.10., 19.00 Uhr hielt unser „Winterbauer“ Alfred Schaller seinen Vortrag „Biolandwirtschaft vor den Toren Erlangens„. Am Utopienfest hatten wir mit diesen Vortrag Einblick in die Arbeit unserer Bauern erhalten. Dadurch hat sich unsere Achtung und Ehrfurcht vor den mit viel Mühe, Weiterlesen …
Mittwoch, den 18.10., 19.00 Uhr: die Wildnis- Naturschule der Arche lud ein zum Vortrag „Wesensgemäße Bienenhaltung, eine zukunftsfähige Alternative im Umgang mit Bienen“ ein. Referent Markus Hilfenhaus lebt seit 26 Jahren als freischaffender Bildhauer in der fränkischen Schweiz. Seit 17 Jahren Imker, Vorstand im Weiterlesen …
Am Donnerstag, 12.10., 19.00 Uhr trifft sich eine Gruppe von Erlangern, die sich unter nebenan.de zusammengefunden haben. Sie wollen sich kennenlernen und im Erlanger Osten eine Tauschbörse nach dem Vorbild der OND (organisierte Nachbarschaftshilfe Dechsendorf) aufbauen. Kontakt: Gabi Dietrich, dieterl@nefkom.net. Interessierte herzlich willkommen. In Weiterlesen …
Kochkurse in der Solawiküche bzw. Räumlichkeiten. Wie aus regionalen, saisonalen Gemüse- und Getreidesorten (Einkorn, Urdinkel, Kamut…) eine unendlich Fülle vollwertiger lecker&gesunder Speisen hergestellt werden kann. Im Jahresverlauf werden die Gemüsesorten saisonal ausgetauscht. Nach meinen Anregungen und Kombinationsvorschlägen können diese Grundrezepte im Frühjahr mit Weiterlesen …
Am Anfang des letzten Monats in dieser Sommersaison mit Gerhard genießen wir weiterhin die Herbstvielfalt: Tomaten, Zucchini, Kartoffeln, Salat, Zwiebeln, Rote Beete, Kresse und Kohlrabi. Und unbedingt probieren: Renates Rezept für Salatsuppe 🙂 Beim Bio-Brot-Abo gibt es diese Woche Weiterlesen …
Diese Woche haben wir vom Gerhard bekommen: Tomaten, Zucchini, Kartoffeln, Salat, Hokkaido, Rote Beete, Kresse und Kohlrabi 🙂 Und aus Hetzles genießen wir beim Bio-Brot-Abo das Kerndlbrot:
Diese Woche genießen wir in unserem Ernteanteil vom Gerhard: Kartoffeln, Tomaten, Zucchini und Salate Beim Bio-Brot-Ab gibt es diese Woche das Mehrkorn-Vollkornbrot: