Lauchzwiebel putzen, in Röllchen schneiden, einfrieren.
Später im Jahr – wenn die Lauchzwiebelsaison vorbei ist – freust du dich, wenn du welche für deine Asiagerichte oder einen Hauch von Sommer auf deinem Kohl- oder Rübchensalat hast. Klimaschutz inklusive, weil du dann auch vermeidest importierte zu kaufen.
„Wohin mit dem ganzen Zeug?“ stellt jedes Monat Ideen zur Verwendung von reichlich vorhandenen Gemüsen vor. Du hast auch eine Idee? Teile sie gern in den Kommentaren oder lass sie uns auf den bekannten Kommunikationswegen zukommen.