Unser Ernteanteil vom 07.03.2018
Der März startet mit Schwarzwurzeln, Wurzelpetersilie, Blaukraut und Kartoffeln.
Jahr: 2018
Fattoria La Vialla – Verkostung
In gemütlicher Atmosphäre konnten Interessierte gestern lauter gute Sachen von der Bio-Landwirtschaft Fattoria La Vialla probieren. In den vorderen Räumen der Solawi war alles hergerichtet, was das italienische Feinschmecker-Herz begehrt: Es gab feinen Peccorino-Käse, diverse Antipasti – u. a. eingelegte Weiterlesen …
Unser Ernteanteil vom 28.02.2018
Unser Ernteanteil besteht diese Woche aus roten Zwiebeln, Pastinaken, Knoblauch, Rosenkohl und violetten Kartoffeln.
Effektive Mikroorganismen
Offener Info-Abend mit Beratung, Erfahrungsaustausch und Verkauf Donnerstag, 15.3.2018 von 19.30 bis 21.00 Uhr EM-Anwendungen für den Garten Mit den Effektiven Mikroorganismen haben wir auch eine großartige Helferschar an unserer Seite, die für einen fruchtbaren Boden und gesundes Pflanzenwachstum Weiterlesen …
Unser Ernteanteil vom 21.02.2018
Es wird draußen gerade so richtig kalt. Damit uns innerlich warm wird, dürfen wir uns in dieser Woche etwas feines aus schwarzem Rettich, Kohlrabi, Lauch und Kartoffeln kochen.
Unser Ernteanteil vom 14.02.2018
Alfred versorgt uns in dieser Woche mit Zwiebeln, Möhren, Roter Beete, Herbstrübchen und Wirsing. Im Brotabo gibt es Dinkelbrot.
Unser Ernteanteil vom 07.02.2018
Weiter geht es in den Februar mit Blaukraut, Rosenkohl, Lauch, Pastinaken und Haferwurzeln. Im Brotabo gibt es ein Roggen-Dinkel-Vollkornbrot.
Unser Ernteanteil am 31.01.2018
Den Januar beschließen wir mit Knoblauch, Grünkohl, Kartoffeln und Petersilienwurzeln. Im Brotabo gibt es diese Woche ein Kerndlbrot.
Solawi-Selleriesalat
Solawi-Selleriesalat: Sellerie schälen und in dünne Scheiben vierteln, in etwas Brühe dünsten bis er bißfest ist. mit Essig, Öl und Salz abschmecken, evtl. kleingehackte Zwiebeln dazu -fertig! Es hat heute wunderbar geklappt, die übrig gebliebenen 3 Kisten Sellerieknollen mit Weiterlesen …
Unser Ernteanteil vom 24.01.2018
Trotz zwischenzeitlich warmer Temperaturen erinnern uns Lauch, Kohlrübe, gelbe Zwiebeln und Schwarzwurzeln geschmacklich daran, dass wir mitten in der kalten Jahreszeit sind. Im Brotabo gibt es ein Roggen-Dinkel-Vollkornbrot.