Kategorie: Ernteanteile

Es grünt so grün …. diese Woche mit einem ganz frischen Wintersalat, dem Postelein. Das lässt doch schon den Frühling erahnen. Dazu gibt es rote Zwiebeln, Lauch, Schwarzwurzeln und Kohlrabi.

Jetzt ist die Zeit, in der der frische Speiseplan saisonbedingt besonders eingeschränkt ist. Trotzdem werden wir von Alfred bestens versorgt mit braunen und blauen Kartoffeln. Pastinaken, Weißkraut und Knoblauch.

Diese Woche gibt es für uns Gelbe Zwiebeln, Lauch, eine halbe Kohlrübe und gelbe Möhren in sehr neckischen Formen 😉

Diese Woche gibt es für uns ein paar besondere Leckerbissen: Rote Beete, Grünkohl, Kartoffeln und Sauerkraut. Im Brotabo gibt es Roggen-Dinkel-Vollkornbrot.

Der März startet mit Schwarzwurzeln, Wurzelpetersilie, Blaukraut und Kartoffeln.

Es wird draußen gerade so richtig kalt. Damit uns innerlich warm wird, dürfen wir uns in dieser Woche etwas feines aus schwarzem Rettich, Kohlrabi, Lauch und Kartoffeln kochen.

Alfred versorgt uns in dieser Woche mit Zwiebeln, Möhren, Roter Beete, Herbstrübchen und Wirsing. Im Brotabo gibt es Dinkelbrot.

Weiter geht es in den Februar mit Blaukraut, Rosenkohl, Lauch, Pastinaken und Haferwurzeln. Im Brotabo gibt es ein Roggen-Dinkel-Vollkornbrot.

Den Januar beschließen wir mit Knoblauch, Grünkohl, Kartoffeln und Petersilienwurzeln. Im Brotabo gibt es diese Woche ein Kerndlbrot.

Trotz zwischenzeitlich warmer Temperaturen erinnern uns Lauch, Kohlrübe, gelbe Zwiebeln und Schwarzwurzeln geschmacklich daran, dass wir mitten in der kalten Jahreszeit sind. Im Brotabo gibt es ein Roggen-Dinkel-Vollkornbrot.