Kategorie: Ernteanteile

Der März startet mit Schwarzwurzeln, Wurzelpetersilie, Blaukraut und Kartoffeln.

Es wird draußen gerade so richtig kalt. Damit uns innerlich warm wird, dürfen wir uns in dieser Woche etwas feines aus schwarzem Rettich, Kohlrabi, Lauch und Kartoffeln kochen.

Alfred versorgt uns in dieser Woche mit Zwiebeln, Möhren, Roter Beete, Herbstrübchen und Wirsing. Im Brotabo gibt es Dinkelbrot.

Weiter geht es in den Februar mit Blaukraut, Rosenkohl, Lauch, Pastinaken und Haferwurzeln. Im Brotabo gibt es ein Roggen-Dinkel-Vollkornbrot.

Den Januar beschließen wir mit Knoblauch, Grünkohl, Kartoffeln und Petersilienwurzeln. Im Brotabo gibt es diese Woche ein Kerndlbrot.

Trotz zwischenzeitlich warmer Temperaturen erinnern uns Lauch, Kohlrübe, gelbe Zwiebeln und Schwarzwurzeln geschmacklich daran, dass wir mitten in der kalten Jahreszeit sind. Im Brotabo gibt es ein Roggen-Dinkel-Vollkornbrot.

Weiter geht es mit einer Ration von erdigen Geschmacksvariationen: Kartoffeln, Pastinaken, Sellerie und Chinakohl oder Wirsing.

Diese Woche dürfen wir uns über rote Zwiebeln, einen Zuckerhut, Weißkraut und Karotten in drei Farben freuen. Ein Gaumen- und Augenschmaus 🙂

Das neue Jahr beginnt genauso vitaminreich wie das alte aufgehört hat – mit Rosenkohl, Rote Beete, Knoblauch und Kohlrabi. Alfred hat kostenlos für alle Interessenten noch Süßkartoffeln mit kleinen Schönheitsfehlern dazu gepackt. Vielen Dank! Im Brotabo gibt es ein Kerndlbrot. Weiterlesen …

Zum Jahresausklang am 27.12.2017 gibt es ein paar besondere Leckerbissen: Schwarzwurzeln, Winterrettich, Lauch und Karotten. Im Brotabo gibt es ein Holzofenbrot.