
Rote Beete Carpaccio von Melanie
Zutaten: Rote Beete, frisch oder gekocht 1 Handvoll Kresse oder Rucola für das Dressing: groben Senf (keinen süßen Senf!) Kürbiskernöl Balsamico-Essig Honig Salz und Pfeffer Die Rote Beete in sehr dünne Scheiben schneiden, rohe Rote Beete müssen natürlich zuvor weiterlesen…