Solidarische Landwirtschaft Erlangen
Community Supported Agriculture Erlangen
Am 13. März 2017 erscheint das neueste Buch von Christian Felber: Ethischer Welthandel. Alternativen zu TTIP, WTO & Co. Felber widmet sich darin einer möglichen Alternative zu WTO & Co und nennt sie Ethischer Welthandel. Der Gründer der Gemeinwohl-Ökonomie-Bewegung plädiert Weiterlesen …
Lauch 1 Stk. schwarzer Rettich 1 Stk. Pastinaken 600g Wurzelpetersilie 600g
Aktuell im Depot erhältlich, so Lange der Vorrat reicht. APFELSAFT aus eigenem Streuobstanbau der Holzofen Bäckerei Mehl in Hetzles bio-zertifiziert (Naturland) Zur freien Verfügung ohne Vorbestellung €10/Karton (5L) Bar in die Apfelsaftkasse der Holzofenbäckerei Mehl bitte
Möhren „Purple“, Rote Beete, Rote Zwiebeln und Wirsing: ein farbenfroher Genuss vom Bioland Hof Alfred Schaller 🙂 Und beim Bio-Brot-Abo geht der Genuss weiter mit Mehrkorn-Vollkornbrot der Holzofen Bäckerei Mehl: Mehrkorn-Vollkornbrot: Zutaten: – 70% Roggenmehl – 30% Weizenmehl – Ölsaaten: Weiterlesen …
Kartoffeln, Kohlrabi, Rosenkohl und Schwarzwurzeln genießen wir diese Woche aus Alfred seinem Wintersortiment: und wer beim Brot-Abo dabei ist bekommt diese Woche Kerndlbrot:
Hier eines unserer indischen Lieblingsrezepte: Zutaten: 450 g weißer Rettich (der Rettich aus dem Ernteanteil von letzter Woche funktioniert sehr gut) 1-2 EL rote Linsen oder Mung-Linsen Wasser 1 mittelgroße Zwiebel Öl 1 große Knoblauchzehe 1 Chilischote bzw. gemahlenes Chili-Gewürz Weiterlesen …
Leckere Suppe aus der Steckrübe, die letzte Woche im Anteil war: Zutaten und Zubereitung (für 6 Portionen): 1 Zwiebel zerkleinern. 40 g Speckwürfel zugeben, 4 Minuten dünsten. 350 g Steckrüben oder Kohlrabi (in Stücken), 120 g Kartoffeln (in Stücken), 70 Weiterlesen …
Man braucht: Nudeln, Wirsing, Walnüsse, ggf. Knoblauch, geriebenen Parmesan – und nur EINEN Topf, allerdings einen (Stab)Mixer. Nudeln wie gewohnt in der Menge nach Personenanzahl in Salzwasser in einem großen Topf kochen. Kurze Nudelsorten eignen sich besser. Pro Person eine Weiterlesen …
Möhren mit Charakter, sowie Lauch, Weißkraut und Winterrettich haben wir diese Woche von Alfred bekommen: Die passenden Kochrezepte dazu haben wir auch unter Rezepte. Und von Alfred gibt es bald was Neues, hier unter Neues von den Höfen. Beim Weiterlesen …
