Unser Ernteanteil vom 13.01.2021
Diese Woche gab es Kartoffeln Möhren Rote Beete Pastinaken Weißkohl Porree und Zwiebeln von Alfred.
Schlagwort: Pastinaken
Pastinaken edel und würzig
Mit Pastinaken überraschen? Kann man mit einem Rezept von Eva Biringer aus der ZEIT. Hier die schnell formulierte Version: Grundlage ist ein Püree aus Pastinaken und Kartoffeln, dazu beides in grobe Würfel schneiden, weich kochen und dann wie Kartoffelpüree würzen weiterlesen…
Rezept für Pastinaken-Kartoffel-Gnocchi
Ich bin bekennende Pastinaken-Skeptikerin. Jedesmal denke ich: was ich jetzt hier alles an die Pastinake im Kochtopf drangetan habe, würde letztendlich auch vollkommen ohne die Pastinake schmecken! Hier habe ich allerdings ein schönes Rezept, das in den Gnocchi einen Teil weiterlesen…