Unser Ernteanteil KW19 2017
Grün, grün, grün ist auch unser Ernteanteil vom Gerhard diese Woche: Löwenzahnsalat als Pflücksalat, Ruccola und Petersilie: Beim Bio-Brot-Abo kommen wir diese Woche in den Genuss vom Dinkelbrot:
Kategorie: Blog
Unser Ernteanteil KW18 2017
Einen sanften, grünen Start für die Sommersaison beschert uns Gerhard diese Woche mit Löwenzahnsalat (als Pflücksalat) und Petersilie (glatt oder kraus). Wegen des ungewöhnlich kühlen Aprils heuer lässt das weitere Gemüse noch etwas auf sich warten, damit umso großer unsere Weiterlesen …
Unsere Sommersaison startet!
Herzlich willkommen in der Sommersaison liebe Solawi-TeilnehmerInnen, speziell unsere Neuen! Wir freuen uns sehr, dass unsere Bürgerinitiative SoLaWi Erlangen schon so viele zum mitmachen begeistern konnte. Erste Lieferung der Sommersaison: Mittwoch, den 03.05.2017 im Depot mit einer verlängerten Abholzeit von 17:00 bis Weiterlesen …
Unser Ernteanteil KW17 2017
Und so verabschieden wir uns aus dem Winter mit Alfred! Eine letzte Portion Wintervielfalt: gelbe Zwiebeln, Möhren, Rote Beete, Winterrettich. DANKE, Alfred, für eine gelungene, geschmackvolle Wintersaison, wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Winter mit Dir 🙂 Zuerst Weiterlesen …
Grüne Nudeln (von Ullie und Rita)
Leckere selbstgemachte Nudeln mit Grünem, was man eben so übrig hat. Für 4 Personen 200g Blattspinat, Mangoldblätter oder Kräuter (z.B. Rucola, Kerbel oder Petersilie) verlesen, putzen, waschen und trocken schütteln. Gemüse oder Kräuter in sprudelnd kochendem Salzwasser ca. 1 Min. Weiterlesen …
Frühlingsputz im Depot!
Die Mitarbeitsmöglichkeiten sind bei uns vielfältig: Heute war Frühlingsputz im Depot! Herzlichen Dank an die fleißige Putzkolonne, auch an die alle kleinsten Mara und Linus, hier nicht abgebildet – dank Euch sieht auch unser Eingangsbereich auf dem Hof wieder ganz Weiterlesen …
Unser Ernteanteil KW 16 2017
Unsere aktuelle Wintersaison mit Alfred geht langsam zu Ende, aber die Wintervielfalt von Alfred nicht 🙂 Gelbe Zwiebeln, Kartoffeln, Mangold und Pastinaken genießen wir diese Woche: Beim Bio-Brot-Abo gibt es leckeres Holzofenbrot:
Unser Ernteanteil KW15 2017
Mit Grünkohl, Kohlrüben, Lauch und Rote Beete schickt uns Alfred nun in die Feiertage: Und vom Bio-Brot-Abo nehmen wir leckeres Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit 🙂
Unser Ernteanteil KW14 2017
Ein Gemüsestrauß voller Geschmack von unserem Meister der Wintervielfalt, Alfred: Beim Brot-Abo genießen wir diese Woche Dinkelbrot:
Unsere Landwirte stellen sich vor
Unser Sommerbauer, Gerhard Rühl: https://youtu.be/S8zYq0dT1ww Unser Winterbauer, Alfred Schaller: https://youtu.be/0sXzvEtbJSY (Videos mit der freundlichen Unterstützung des “Weltverbesserungstheaters”, Inszenierung am Theater Erlangen, Premiere 28. April 2017)