Mittwoch, 23. Januar 2019, 19:30 – 21:00 Uhr
Die WandelBar zum Thema »Gemeinsam etwas bewegen«
Rund um Erlangen gibt es weit mehr Biolandwirt/innen als man vermutet.
Dennoch findet das Angebot vieler von ihnen nur über den
(kilometerweiten) Umweg Großhändler und Biomarkt oder Supermarkt zu
den Erlanger Verbraucher/innen. Aus ganz verschiedenen Gründen ist es
insbesondere für kleinere Betriebe schwer, eine Vermarktung auf kurzem
Weg außerhalb des Hofladens zu etablieren. Wir laden Landwirt/innen und
Händler/innen, aber auch Vertreter/innen der solidarischen
Landwirtschaft ein, um mit Ihnen über die Chancen für mehr
Biolebensmittel aus unserer Region zu diskutieren und Ideen zu
entwickeln, wie diese auf kurzem Weg und zu fairen Konditionen für alle
in Erlangen besser verfügbar werden können. Vorgestellt wird an dem
Abend auch das Konzept "Marktschwärmer", das seit Oktober die
Möglichkeit bietet, online bei regionalen Anbietern zu bestellen und
die bestellten Waren bei einem Markt im E-Werk alle zwei Wochen direkt
von den Anbietern zu übernehmen.
http://www.lesecafe-anstaendig-essen.de/
