Bürgerinitiative Solidarische Landwirtschaft Erlangen
Community Supported Agriculture Erlangen
Das Saisonfinale steht an. Und unser Winterbauer hat sich nochmal mächtig ins Zeug gelegt – mit Lauch, Blumenkohl, roten Zwiebeln, Pastinaken, bunten Kartoffeln und roter Beete. Lieber Alfred, herzlichen Dank für die wunderbare und vielfältige Saison. Wir freuen uns schon weiterlesen…
Diese Woche gibt es Gemüse von „Mai“ bis „Winter“: Mairübe, Winterrettich, Lauch, Postelein und gelbe Zwiebeln.
Die Ernteanteile werden immer grüner. Diese Woche mit Postelein, Grünkohl, Kartoffeln, Roter und Gelber Beete.
„Bürgerfragestunde“ für die Stadtratssitzung am 26.04.2018, da hier die „Einleitung von vorbereitenden Untersuchungen für eine künftige Entwicklungsmaßnahme im Bereich Erlangen West III“ (TOP 27) beschlossen werden sollte. Es ging und geht um die Entstehung eines neuen Stadtteils auf dem Reißbrett weiterlesen…
zum Frühlingsfest der Bürgerinitiative „Stoppt Gewerbegebiet am Geisberg“ am Samstag, den 14.04.2018 auf dem Hof des Biolandwirts Alfred Schaller in Steudach: http://www.nordbayern.de/region/erlangen/erlangen-protest-gegen-gewerbegebietsplane-1.7475952
Ein schönes Fest mit ernstem Hintergrund: Fabelhaftes Wetter, hausgemachte Schmankerl und wunderbare Live-Musik gab es gestern auf Alfreds Hoffest zu genießen. Die Kinder hatten ihren Spaß auf dem Trampolin, den Schaukeln und beim Stockbrot backen. Hinter dem Hofgebäude konnte man weiterlesen…
Ich bin bekennende Pastinaken-Skeptikerin. Jedesmal denke ich: was ich jetzt hier alles an die Pastinake im Kochtopf drangetan habe, würde letztendlich auch vollkommen ohne die Pastinake schmecken! Hier habe ich allerdings ein schönes Rezept, das in den Gnocchi einen Teil weiterlesen…
Es grünt so grün …. diese Woche mit einem ganz frischen Wintersalat, dem Postelein. Das lässt doch schon den Frühling erahnen. Dazu gibt es rote Zwiebeln, Lauch, Schwarzwurzeln und Kohlrabi.
Jetzt ist die Zeit, in der der frische Speiseplan saisonbedingt besonders eingeschränkt ist. Trotzdem werden wir von Alfred bestens versorgt mit braunen und blauen Kartoffeln. Pastinaken, Weißkraut und Knoblauch.